Le marché alimentaire Tin Building du chef étoilé Jean-Georges Vongerichten a ouvert ses portes à New York avec un logotype et une police de caractères personnalisés conçus par Mucca inspirés par l’ancien locataire du site, Fulton’s Fish Market.
Le nouveau marché culinaire de deux étages de 53 000 pieds carrés (4 900 mètres carrés) comprend quatre restaurants à service complet, six comptoirs de restauration rapide, quatre bars et huit vendeurs de marché, dont 24 des collections de Tin Building et plus de 400 Le produit ligne du SKU sera vendu ici. En plus de développer l’identité centrale de Tin Building, le studio Mucca, basé à Brooklyn, a conçu l’identité de marque de tous les sous-emplacements du marché, l’emballage de chaque produit Tin Building, 153 enseignes et l’ensemble de ses marchandises.
Le concepteur et typographe de Mucca
Sean O’Connor, a déclaré que Mucca « avait parcouru de nombreuses archives » et trouvé de vieilles photos du marché aux poissons de Fulton. Il a ajouté que l’équipe était attirée par la typographie du « logo du vendeur pour le stand familial ».
O’Connor a expliqué que les caractéristiques distinctives de la signalisation sont les « angles biseautés » et les lettres des noms plus longs sont compressées pour s’adapter à l’espace, tandis que les noms plus courts sont caractérisés par les « caractères plus larges ». En tant que « touche contemporaine » du style, a-t-il déclaré, Mucca a créé une « police variable personnalisée avec plusieurs poids et largeurs » appelée NoExit Octagonal.
Alors que la police de caractères personnalisée a commencé comme un « hommage esthétique »
Le fondateur et directeur créatif de Mucca, Matteo Bologna, a déclaré qu’elle fonctionnait « techniquement » lorsque des noms plus longs devaient être appliqués à de petites étiquettes. Bien qu’il existe un grand nombre de points de contact sur l’ensemble du site, Mucca utilise une variante de NoExit Octagonal sur tous les points de contact, y compris les mots-symboles et les emballages.
Pour s’assurer que le mot-symbole du héros Tin Building est « personnalisé dans une certaine mesure », O’Connor dit que des ombres 3D ont été appliquées pour en faire « plus qu’une simple police de caractères ». O’Connor ajoute que le type est également personnalisé et « retouché » pour les mots-symboles du lieu, avec une « retouche » ajoutée à certains des emballages de produits les plus haut de gamme en appliquant des hachures ou des ombres.
Combiné avec les « éléments de luxe haut de gamme » qui font partie de « l’éthique culinaire de Jean-Georges », c’est ce que O’Connor appelle une « esthétique brute et utilitaire » qui relie l’histoire du site à son avenir.
Au départ
En raison de la taille du projet, Mucca a essayé de simplifier l’identité en commençant par une police et deux nuances de vert, mais s’est rendu compte qu’il avait besoin de plus de couleur lors de la « conception d’une gamme de produits aux multiples saveurs », a déclaré O’Connor.
La solution
Dit O’Connor, est « de simples changements de matériau ou de couleur », comme l’ajout de papier d’aluminium à la typographie ou l’inclusion d’illustrations d’arrière-plan parallèles à l’identité globale. Bologne l’a comparé à « créer différentes variations de la mélodie tout en [faisant] sentir la même chanson ».
Mucca a également été fortement impliqué dans la dénomination du lieu et de ses sous-sites, un processus que Bologne décrit comme « très personnel et unique pour le client ». Il a ajouté que le nom Tin Building avait été choisi pour honorer le bâtiment de 1907 qui abritait le marché aux poissons de Fulton, et pour les sous-lieux, l’idée était dans un « regroupement conceptuel » lié à la « stratégie de marque principale » proposée.
Pour un « projet aussi ambitieux »
Bologne a déclaré que la proposition « prend plus de temps que l’achèvement des travaux », expliquant que Mucca devait « réfléchir de manière organique » à la façon dont « pour chaque lieu, produit et marque » en un seul sous le toit. .
Le logo a commencé à être déployé sur la marque principale et les sous-marques de Tin Building, ainsi que sur les menus, la signalisation, la marchandise et les emballages de plus de 400 produits. Trois des « lieux d’intrusion » de Tin Building – le magasin de bonbons Spoiled Parrot, le restaurant chinois de style speakeasy Red Pearl et le restaurant de sushis japonais Shikku – sont actuellement développés par Mucca.
💡 Sources et références
« designweek.co.uk », de : Mucca’s retail project, en référence aux anciennes criées du site.