Les Néandertaliens de ce qui est aujourd’hui le Portugal ont pêché la vie marine il y a plus de 90 000 ans et ont utilisé des méthodes de cuisson qui leur ont fourni des « avantages nutritionnels significatifs », révèle les résultats d’une nouvelle étude.
L’étude
Publiée mardi dans la revue Frontiers in Environmental Archaeology, a analysé des dépôts préhistoriques de coquillages et d’os découverts dans une grotte au sud de l’actuelle Lisbonne.
Des scientifiques
Dont Mariana Nabais de l’Institut de paléoécologie humaine et d’évolution sociale de Catalogne, affirment que les résultats de l’étude fournissent une preuve supplémentaire que les anciens ancêtres humains n’étaient pas seulement des habitants des cavernes.
« Nos résultats ajoutent un autre clou à l’idée dépassée selon laquelle les Néandertaliens étaient des habitants primitifs des cavernes qui pouvaient à peine survivre sur des carcasses de gros gibier », a déclaré le Dr Nabais.
Les coquilles trouvées dans les gisements non perturbés de l’âge de pierre représentent majoritairement des crabes bruns, ce qui suggère que ces crustacés étaient les fruits de mer de choix pour les ancêtres humains.
Les découvertes suggèrent que les créatures marines ont été transportées entières dans des grottes
Où elles ont été grillées sur des charbons et mangées, ce qui suggère que les Néandertaliens pêchaient souvent les grands crabes bruns.
« Ils les ont emmenés dans des bassins sur la côte rocheuse voisine et ont ciblé des animaux adultes avec une largeur moyenne de carapace [coquille] de 16 centimètres », a expliqué le Dr Nabais.
Les chercheurs ont également évalué la fissuration des coquilles
À la recherche de signes de boucherie et de marques de frappe, et ont également déterminé si les crabes avaient été exposés à des températures élevées.
Les motifs de fracture sur les coquilles suggèrent que les animaux ont probablement été ouverts pour la viande.
Les Néandertaliens ont non seulement récolté les crabes
Mais les ont également rôtis, ce qui, d’après les brûlures noires trouvées sur les coquilles, suggère que les crabes ont pu être chauffés à environ 300 à 500 degrés Celsius – une température typique pour la cuisson.
Cette analyse a aidé les chercheurs à exclure l’implication d’autres prédateurs
Car l’étude n’a révélé aucune trace de prédateurs ou de rongeurs. Le schéma des pauses n’a pas non plus indiqué de prédation par les oiseaux.
Les scientifiques ont découvert que les grands crabes étaient pour la plupart des crabes adultes et que leur volume de chair pouvait avoisiner les 200 grammes.
Parce que les crustacés ont tendance à s’évader
Les archéologues supposent que les Néandertaliens ont peut-être récolté les plus gros crabes bruns des bassins à marée basse pendant l’été.
Les nouvelles découvertes
Ainsi que des preuves antérieures que les Néandertaliens mangeaient beaucoup de patelles, de moules, de palourdes et d’une gamme de poissons, démystifient l’idée que la consommation de fruits de mer jouait un rôle important dans l’amélioration des capacités cognitives des premiers humains modernes en Afrique subsaharienne. , dit le scientifique..
Bien que l’on ne sache pas pourquoi les Néandertaliens ont choisi de pêcher des crabes, les chercheurs affirment que cuisiner et manger le crustacé leur a conféré des « avantages nutritionnels significatifs ».
« L’idée des Néandertaliens comme carnivores au sommet vivant des grands herbivores de la toundra steppique est très biaisée », a déclaré le Dr Nabais.