Le régime alimentaire britannique moyen ne s’est que légèrement amélioré au cours des 30 dernières années, selon une nouvelle étude.Malgré une série d’appels au cours des 30 dernières années pour encourager les Britanniques à faire attention à leur alimentation, les chercheurs ont découvert que le régime alimentaire britannique, conformément aux tendances mondiales, n’est que légèrement plus sain qu’il ne l’était en 1990.L’équipe de l’Université Tufts de Boston, dans le Massachusetts, a déclaré qu’elle espérait que son gouvernement inciterait les résultats à prendre des mesures plus décisives pour assainir l’alimentation des gens.L’étude a utilisé l’Alternative Healthy Eating Index, qui classe différents régimes alimentaires de différentes cultures sur une échelle de 0 à 10. Le bas de l’échelle représente de grandes quantités de sucre de table et de viandes transformées, tandis que le haut de gamme représente un équilibre idéal entre fruits, légumes, légumineuses, noix et grains entiers.Les chercheurs ont enregistré un score moyen mondial de 40,3 en 2018, soit 1,5 point de plus qu’en 1990.Le régime alimentaire au Royaume-Uni s’est également amélioré de seulement 1,5 point de pourcentage. Même si nous mangeons plus de légumes et de noix que jamais auparavant, nous consommons plus de viande rouge, de boissons sucrées et de sel en même temps.Il a été constaté que les adultes plus âgés avaient une alimentation plus saine que les adultes plus jeunes et que les femmes avaient tendance à manger plus sainement que les hommes.Les scores les plus faibles comprenaient l’Amérique latine et les Caraïbes, qui ont obtenu un score de 30,3 chacun, tandis que le régime alimentaire sud-asiatique a obtenu un score de 45,7.On pense que seulement 1% de la population mondiale a un score alimentaire supérieur à 50 sur 100.Une mauvaise alimentation est la principale cause de maladie dans le monde, causant plus d’un quart des décès précoces, rapportent des chercheurs dans la revue Nature Foods.Les chercheurs espèrent ensuite examiner comment différents aspects d’une mauvaise alimentation contribuent à l’apparition de maladies dans le monde.L’équipe prévoit également de simuler l’impact de différentes politiques visant à améliorer les régimes alimentaires aux États-Unis et au-delà.Le Dr Dariush Mozaffarian, qui a dirigé l’étude, a déclaré : « Nous avons constaté que trop peu d’aliments sains et trop d’aliments malsains contribuaient au défi mondial d’atteindre la qualité alimentaire recommandée. »Cela suggère que les politiques qui encouragent et récompensent des aliments plus sains, tels que les soins de santé, les programmes de santé à l’emploi, les programmes gouvernementaux de nutrition et les politiques agricoles, peuvent avoir un impact significatif sur l’amélioration de l’état nutritionnel aux États-Unis et dans le monde. »💡 Ressources et références : Independent.co.uk, via : UK eating ‘seulement plus sain que 1990’ ..
D:net6.0-windowsSatir-Writerindependent.co.uk22-09-2820-29-26Les Britanniques mangent seulement un peu plus sains qu’ils ne l’étaient en 1990.jpg