Il y a de fortes chances que beaucoup d’entre nous visent à perdre du poids à partir de 2023 – et chaque année, il semble qu’un nouveau régime ou produit soit salué comme le meilleur moyen d’y parvenir.
Mais ils n’ont souvent pas de résultats durables et ne constituent pas vraiment un choix intelligent et sain.
Le Dr Sameer Sanghvi
Médecin généraliste chez LloydsPharmacy Online Doctor (onlinedoctor.lloydspharmacy.com), a déclaré: « Les aliments ne doivent pas être » interdits « ou entièrement éliminés dans la plupart des cas. »
La nutritionniste Laura Southern (londonfoodtherapy.com) ajoute
« Janvier est un mois chargé pour les patients qui veulent que je les aide à perdre du poids, mais je leur conseille toujours de rester à l’écart des régimes à la mode, des cures de jus et des restrictions caloriques extrêmes, car ces seules pistes aux troubles du comportement alimentaire et aux régimes yo-yo…
« De plus
Ils ne fonctionnent pas », ajoute-t-elle. « On estime que 95 % des personnes qui commencent un régime reprennent du poids un à cinq ans plus tard, voire plus. »
Il n’y a pas d’approche unique pour la perte de poids
A déclaré Southern, ajoutant: « Lorsque je soutiens les patients, c’est une approche très individualisée et sur mesure, qui tient compte de leur santé, de leur métabolisme, de leur digestion et de leur mode de vie. »
Ici, les experts discutent de certaines des allégations de perte de poids les plus courantes…
Southern dit que le jeûne intermittent – généralement un jeûne nocturne de 12 heures avec une pause entre les repas – peut parfois être recommandé dans le cadre d’un plan de perte de poids. Mais en général, sauter des repas n’est pas recommandé.
« Alors que pour certaines personnes
Ce type de [jeûne intermittent] peut signifier sauter un repas, je ne conseillerais jamais à personne de le faire sans soutien – ce qui pour beaucoup n’est tout simplement pas approprié ou nécessaire », a déclaré Southern. « Sauter des repas ou manger de manière restreinte peut entraîner une suralimentation, ce qui crée des comportements malsains qui ne favorisent finalement pas la perte de poids. ».
Une alimentation régulière et saine est bien meilleure
« Une alimentation régulière aide votre corps à adopter une routine, et une alimentation régulière aide votre corps à brûler des calories plus rapidement et à arrêter la tentation de grignoter », explique Sanghvi.
Alors que de nombreux régimes préconisent de réduire les glucides
Les experts soulignent qu’il existe de nombreuses variétés de glucides. Bien qu’ils soient souvent considérés comme du pain blanc, des pâtes, du riz et des pommes de terre, on les trouve également dans les légumes, les fruits, les noix, etc. .. graine..
« Les glucides sont une partie très importante de notre alimentation »
Souligne Sanghvi, qui affirme que la plupart des adultes ont besoin d’environ 225 à 325 grammes de glucides par jour.
Les glucides sont divisés en trois types différents
Les amidons, les fibres et les sucres. Les glucides féculents (tels que les pommes de terre, le pain, les pâtes et le riz – choisissez des variétés à grains entiers lorsque cela est possible) devraient représenter environ un tiers de notre apport alimentaire quotidien, explique Sanghvi.
« Ils sont une importante source d’énergie et contiennent les macronutriments dont nous avons besoin pour garder notre corps en bonne santé », explique-t-il. « Les glucides féculents contiennent souvent des fibres, ce qui est bon pour la santé intestinale et vous permet de rester rassasié plus longtemps. »
Cependant
Il y a une partie du mantra d’évitement des glucides qui vaut la peine d’être suivie : « La plupart d’entre nous devraient réduire notre consommation de sucre, en particulier les sucres libres — les sucres qui sont ajoutés au chocolat, aux gâteaux et aux boissons gazeuses, mais ils se produisent également. naturellement dans le miel et les jus de fruits. ».
Southern a ajouté
« Ce que je vois à maintes reprises chez mes patients, c’est qu’ils arrêtent de manger des glucides. Les glucides sont des aliments riches en nutriments et sains qui soutiennent notre microbiome, nos hormones, notre humeur, notre énergie et notre satiété. »
« Si votre alimentation contient beaucoup de glucides simples et raffinés – pâtisseries
Biscuits, pain blanc, pâtes blanches, bonbons, etc. – alors la réduction des glucides aidera à perdre du poids et à la santé globale. Je ne le recommande généralement pas, Supprimer les glucides des légumes, des légumineuses et des fruits. ».
3. Mangez « Petit-déjeuner comme un roi » et « Dîner comme un pauvre ».
La question de savoir si le petit-déjeuner est vraiment le repas le plus important de la journée est un sujet de débat, a déclaré Sanghvi. Il cite une vaste étude américaine qui a analysé la santé de 50 000 personnes et a constaté que ceux qui prenaient un petit-déjeuner étaient plus susceptibles d’avoir un IMC inférieur.
« Alors
Il y a quelque chose là-dedans », dit-il, mais cela ne veut pas dire qu’une frite grasse est la première chose à faire. Il s’agit toujours de bien choisir..
« Prendre un gros petit-déjeuner est un excellent moyen de se préparer pour la journée. Mais ne mangez pas trop au petit-déjeuner, ou vous risquez de manger votre apport calorique pour la journée et de vous laisser affamé plus tard », a déclaré Sanghvi Say.
Cependant
C’est aussi une bonne idée de ne pas trop manger avant de se coucher. « C’est parce que votre corps n’a pas le temps de digérer correctement les aliments, et cela affecte la qualité de votre sommeil », ajoute-t-il.
Alors que les aliments faibles en gras peuvent parfois aider à réduire votre consommation de certaines graisses riches en calories et malsaines, Sanghvi dit qu’il est important d’examiner de près les aliments faibles en gras que vous achetez. Ce n’est pas parce qu’il contient moins de matières grasses qu’un aliment riche en matières grasses qu’il s’agit nécessairement d’un aliment faible en gras ou qu’il est meilleur pour vous.
« Pour être étiqueté comme faible en gras
Faible en gras ou léger/léger, il doit contenir 30 % de moins de gras que des produits comparables », explique Sanghvi. « Cependant, il est important de se rappeler que si quelque chose est déjà riche en gras , c’est une version faible en gras peut toujours être un aliment riche en matières grasses. Un aliment faible en gras n’est pas nécessairement faible en calories non plus. Il est donc important de toujours vérifier attentivement les étiquettes des aliments. «
De plus
Certains aliments étiquetés comme faibles en gras peuvent encore contenir du sucre et des édulcorants. De plus, comme les glucides, les graisses ne sont pas toujours « mauvaises ».
« Il n’est pas nécessaire de s’en tenir à des aliments faibles en gras pour perdre du poids. La graisse joue un rôle important dans notre corps, et elle peut aider à rendre les repas plus satisfaisants », explique l’entraîneur de Noom (noom.com), un centre de santé et de poids en ligne. marque de gestion , déclare la diététicienne Kendra Haire.