Un petit-déjeuner copieux peut être la clé du contrôle de l’appétit
Suggèrent les chercheurs.Une nouvelle étude à petite échelle de l’Université d’Aberdeen a révélé que manger plus au petit-déjeuner et moins au dîner peut aider à perdre du poids, car cela rend les participants moins affamés.Publiée dans la revue Cell Metabolism, l’étude visait à étudier les «chrononutriments» et la façon dont les aliments que nous mangeons affectent nos horloges biologiques internes.D’autres conclusions de l’étude incluaient que les gens brûlaient le même nombre de calories quel que soit le moment où ils mangeaient leur plus gros repas de la journée, et que l’appétit diminuait considérablement après avoir mangé un gros petit-déjeuner, ce qui pourrait faciliter le respect du régime alimentaire.Les chercheurs ont suivi un groupe de 30 participants à l’étude qui ont préparé tous leurs repas sur une période de deux mois, consommant au total environ 1 700 calories par jour.Selon le NHS, l’apport calorique recommandé pour le maintien du poids est de 2 000 calories pour les femmes et de 2 500 calories pour les hommes.Les participants ont passé un mois à manger un petit-déjeuner copieux, qui représente près de la moitié de leurs calories quotidiennes, suivi d’un déjeuner et d’un dîner plus petits.Pour le mois suivant, les participants ont mangé de gros repas le soir et de petits repas pour le petit déjeuner et le déjeuner.Les petits déjeuners de l’étude comprenaient des smoothies, du yaourt, des œufs, des saucisses et des champignons. Privilégiez les protéines, qui peuvent vous aider à rester rassasié.Les chercheurs ont mesuré le métabolisme des participants en utilisant de l’eau à double étiquetage, qui est plus dense que l’eau ordinaire et peut être suivie à mesure qu’elle quitte le corps.Les scientifiques ont découvert que le moment des gros repas n’avait aucun effet sur le nombre de calories brûlées pendant la journée, le taux métabolique au repos des participants ou la quantité de poids qu’ils perdaient.Cependant, ils ont constaté qu’un petit-déjeuner copieux réduisait l’appétit et la faim des participants. »La recherche montre qu’en matière de contrôle de l’appétit, un gros petit-déjeuner est le gagnant », a déclaré à la BBC l’auteur de l’étude, le professeur Alexandra Johnstone. »Si vous pouvez commencer votre journée avec un petit-déjeuner sain et copieux, vous êtes plus susceptible de maintenir votre niveau d’activité physique et de garder votre appétit sous contrôle pour le reste de la journée. »Les résultats différaient des habitudes alimentaires de la plupart des gens, car beaucoup avaient des petits déjeuners plus petits et des dîners plus copieux, a ajouté Johnstone.Les scientifiques étudient maintenant ce qui arrive aux travailleurs postés lorsqu’ils mangent au milieu de la nuit, et veulent voir le meilleur moment pour manger, que vous soyez un lève-tôt ou un dormeur tardif.💡 Sources et références : Independent.co.uk, de : Des études ont montré qu’un petit-déjeuner copieux est la clé du contrôle de l’appétit.
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