D’abord la soirée tacos
Puis les sandwichs barbecue, puis les viandes au livre – toutes les campagnes de marketing de haut niveau qui ont conduit à l’ouverture officielle de Proof BBQ dans la banlieue de Cleveland. Puis vint le coronavirus. .Michael Griffin a déjà trouvé le succès avec une pizzeria populaire dans la région, et il est suivi par Proof BBQ qui devrait ouvrir en mars, tout comme la plupart des restaurants et une grande partie du pays sont fermés pendant la pandémie. »Vous allez, allez, allez à 100 miles par heure. Vous testez la sauce, vous testez la viande », a déclaré Griffin. « Nous venons de perdre tout le buzz qui a conduit de février à mars. ». – peu s’attendent à être rentables au cours de la première ou des deux premières années. Ajoutez à cela les défis d’une économie en difficulté et l’évolution des règles de fonctionnement au milieu d’une pandémie, et il est plus difficile de survivre. Aux États-Unis, on estime que des millions de petites entreprises ont fermé.Pourtant, certaines nouvelles entreprises comme Griffin avancent de manière agressive avec des ouvertures ou des expansions en 2020, trouvant des moyens de les faire fonctionner dans un contexte d’incertitude sans précédent.Griffin s’est tourné vers les plats à emporter, a créé un menu maison sans fioritures et a agrandi la terrasse extérieure de Proof. Ils ont boité pendant des mois, mais alors que les cas augmentaient en juillet et que les bars de la ville imposaient un couvre-feu à 22 heures, il a fermé le magasin. Après avoir fermé pendant huit semaines, Proof a rouvert à un flux régulier le mois dernier, proposant des pizzas à emporter d’un côté et un barbecue de l’autre.Malgré les défis, certains analystes affirment que la pandémie a créé un environnement permettant aux entreprises de prospérer si elles peuvent se démarquer. Les taux de prêt sont plus bas et les prix de location sont plus bas. Il y a moins de concurrence pour emprunter du capital de démarrage, et il est plus prestigieux que jamais d’être la nouvelle chose brillante sur le bloc pendant les périodes ternes où les gens sont coincés à la maison. »Pour toutes les petites entreprises qui ne se sont pas ouvertes, si vous pouvez vous ouvrir, cela vous rend simplement plus fort », a déclaré Marshal Cohen, analyste du commerce de détail chez Trends Group NPD.Selon le U.S. Census Bureau, les futurs entrepreneurs songent encore au moins à démarrer une entreprise. Selon aux dernières données disponibles. Les dépôts ne signifient pas nécessairement que les entreprises ont démarré, mais les chiffres suggèrent que les gens y pensent toujours malgré la prise de contrôle de l’économie par le virus.
« Square, une entreprise qui aide les entreprises à traiter les paiements par carte de crédit, a déclaré qu’un tiers de ses nouveaux clients au deuxième trimestre 2020 étaient de nouvelles entreprises; Stripe, une autre entreprise de traitement des paiements, a déclaré utiliser sa plate-forme depuis l’ouverture de la pandémie de nouvelles entreprises ont généré plus plus de 10 milliards de dollars de revenus.
« La perturbation qu’elle crée est un obstacle supplémentaire que nous devons surmonter, mais elle aide également à faire des affaires pendant une période de très peu de concurrence », a déclaré Cohen.
En Floride, alors que la grande majorité des clubs de fitness passent aux cours virtuels, Legacy Fit adopte l’approche inverse. L’État était l’un des points chauds du COVID-19 du pays en juillet, mais le PDG Manning Sumner a décidé d’ouvrir de nouveaux studios à Fort Lauderdale et Pembroke Pines, où les cours ont lieu dans des tentes extérieures de la taille d’une salle de bal pour plus de sécurité tout en permettant aux clients d’être en personne. .
Son pari s’est avéré payant
La classe était bondée, la franchise était en plein essor et il prévoyait de s’étendre au Texas…
« Les gens passent à côté de la communauté
Ils sont impatients de reprendre les entraînements de groupe », a déclaré Sumner. « Pour l’assistant de classe moyen, la nouveauté des entraînements virtuels isolés s’est dissipée. »
La chaîne d’hôtels-boutiques haut de gamme Aparium était en pleine construction de six nouveaux hôtels lorsque le virus a frappé. Le coût du retour en arrière est trop élevé, mais l’entreprise est parfaitement consciente que le calendrier sera sérieusement déraillé, réduisant ainsi des millions de dollars de marges bénéficiaires.
Il semble qu’il n’y ait pas de fin à l’effet domino des virus. Les ouvriers du bâtiment ont été testés positifs, ils ont donc ajouté une infirmière à l’équipage, créé des salles de repos séparées et effectué religieusement des contrôles de température. Les retards d’expédition et de livraison les ont obligés à se procurer de nouveaux matériaux. Dans une économie touristique typique, l’hôtel compterait environ 150 employés, mais ils ont fini par embaucher moins de la moitié du personnel initialement prévu pour le site de Tampa, en Floride, qui a ouvert ses portes en septembre.
Un autre hôtel est sur le point d’ouvrir à Des Moines
Iowa, bien que les deux projets devaient initialement être achevés en avril ou mai.
« Nos projections financières pré-COVID
Nous avons dû abandonner », a déclaré le co-fondateur Mario Tricoci. « Nous faisons tout ce que nous pouvons pour atteindre le seuil de rentabilité lors de notre réouverture en 2020, probablement au premier semestre 2021. ».
Mais Aparium sert un créneau
Ce qui, selon Tricoci, le rend optimiste. Leurs hôtels de 100 à 200 chambres ne s’adressent pas aux voyageurs d’affaires et de réunion, un marché qui s’est tari pendant la pandémie. Au lieu de cela, ils visent à être ce que les voyageurs occasionnels voient dans un bar ou un restaurant du hall.
Dans un environnement économique exceptionnellement difficile
Les propriétaires d’entreprise affirment qu’il est essentiel de combler les lacunes du marché tout en étant capable de s’adapter rapidement.
Les premiers propriétaires
Daniel et Lynette Sabillon, ont déclaré que leur café de Glendale, en Arizona, avait ouvert ses portes en mai et que chaque semaine ressemblait à une nouvelle entreprise. »
« Les propriétaires de Black Sheep Coffee ont refusé leur grande ouverture tant convoitée, ont retardé le service de la nourriture au profit d’un menu plus petit et composé uniquement de boissons et n’ont pas été en mesure d’embaucher du personnel supplémentaire.
Ils ont remarqué qu’il y avait peu de modèles pour prendre des décisions basées sur des décisions significatives, disant qu’un lundi c’était plein à craquer et qu’ils devaient faire trois voyages pour obtenir plus de fournitures, un autre lundi, « C’est un cricket », a déclaré Daniel Sabillon. marketing professionnel pour stimuler les affaires. .
« Nous avons été relâchés sur la selle
Chaque semaine honnête, nous devons réorienter notre stratégie vers autre chose », a déclaré Sabillon, un Hondurien d’origine qui y cultive son propre café. « Si vous n’acceptez pas le changement, vous vous perdez dedans. »
💡 Ressources et références
Indépendant.co.uk, de : Malgré les obstacles liés à la pandémie, certaines entreprises ouvrent, se développent… «