Que faites-vous lorsque BMW vous propose de vous apprendre à cuisiner ? Vous pourriez penser qu’il pourrait y avoir une certaine confusion, mais évidemment, si vous êtes le genre de personne qui cherche des instructions de cuisson sur les œufs, vous serez d’accord. Alors je l’ai fait. Il propose un grand chef Steven Saunders, des étoiles Michelin et une tolérance louable, et son beau SUV/break compact, pour m’emmener dans mon voyage de découverte culinaire. Les deux se sont bien passés et je suis heureux de dire ..L’idée est que même le vieux grincheux le plus paresseux (j’aime penser que je suis trié sur le volet) devrait adopter un « style de vie actif » inspiré de la nouvelle BMW Série 2 Active Tourer, une petite voiture intelligente mais chère, une chaussure à plate-forme de série 1, un mélange d’un petit break, d’un véhicule de transport de personnes (bien que seulement cinq) et d’un SUV. Un sondage BMW a révélé que 68 % des gens sont « plus motivés que jamais pour embrasser la vie et sortir de leur zone de confort pour essayer de nouvelles choses ». De toute évidence, le parachutisme et la conquête des montagnes sont les plus grandes ambitions. Si vous le dites, les gars..Il est clair que certains d’entre nous avaient besoin de plus de cajolerie que d’autres, et l’opportunité de préparer et de déguster de délicieux plats dans un cadre agréable de pub gastronomique (le charmant restaurant Willow Tree à Bourn, près de Cambridge) a réussi. Je suis suffisamment confiant avec Covid pour m’aventurer à l’occasion, heureusement, Willow Tree a conservé certains des géodômes en plastique qu’ils ont installés dans leurs jardins pour les convives au plus fort de la pandémie afin de fournir une couche supplémentaire de sécurité Covid.Je n’ai pas conduit de BMW depuis un moment et je suis soulagé de voir que les vertus traditionnelles de BMW n’ont pas été négligées dans leur dernière offre. Il avait l’habitude d’avoir le slogan « machine de conduite ultime » et était un peu arrogant et artificiel, mais il a sans aucun doute fait des faux pas occasionnels, et il a clairement pris son ingénierie et sa conception au sérieux. Les cadrans et l’appareillage sont aussi simples et clairs que jamais, les plastiques de qualité supérieure et tout est assorti au type de précision et de durabilité que les conducteurs BMW connaissent bien.Tout dans la cabine est à jour et j’ai été particulièrement impressionné par la façon dont les concepteurs ont intégré la navigation par satellite et la caméra frontale afin que les jauges de 10 pouces soient à l’approche des ronds-points et des intersections délicates. L’écran du tableau ajoute des flèches utiles. Il y a aussi l’option d’un affichage « tête haute » qui projette des informations critiques comme votre vitesse dans votre ligne de mire à travers un écran en plastique, mais pour les férus de technologie et les pointilleux, ce n’est pas la vraie chose, il le fait apparaître comme par magie au milieu -intervalle. Comme le régulateur de vitesse réglable et la caméra de recul et « l’assistant de stationnement » automatique, c’est le genre de fonctionnalité que les acheteurs de ce marché demandent de plus en plus, et une fois que vous y avez goûté, vous pouvez le goûter rapidement, comme un bon repas Même avec du bon vin.
![Je](https://static.independent.co.uk/2022/05/27/10/P90452743-highRes.jpg?quality=75&width=982&height=726&auto=webp)
« Le style de BMW n’est pas trop flatteur
C’est assez inoffensif pour la plupart, la fameuse calandre « en rein » de BMW se retrouve plutôt chromée et se dilate, s’étire et se courbe jusqu’à la ligne du capot, ce qui la rend presque ridiculement agressive, comme un Chihuahua en colère. En revanche, il se manie bien et la position assise surélevée vous offre un peu plus de visibilité. Il existe une variété d’options de propulsion disponibles, y compris des hybrides rechargeables, des essences, des essences électriques (testées comme des hybrides doux) et même des diesels obsolètes, avec de nombreuses options de finition et d’équipement.
Ma voiture d’essai est équipée du système xDrive
Qui vise davantage à augmenter l’adhérence que la capacité hors route. Comme d’habitude, les meilleurs défauts de BMW sont les petits modèles à essence avec des garnitures plus basiques – toute l’ingénierie de base dont vous avez besoin à un coût minimal. Si vous avez un modèle de trajet spécifique, un hybride rechargeable peut être l’option verte appropriée, afin que vous puissiez profiter de 30 miles d’autonomie électrique pure. C’est vraiment dommage que pour un nouveau modèle, il n’y ait pas d’option tout électrique – vous opteriez probablement pour la Peugeot 2008, un concurrent moderne très accompli qui semble avoir plus de qualité ces jours-ci.
En fait, les options sont larges
Pour la plupart des ménages, le Nissan Qashqai grand public offre toujours un bon compromis entre coût et qualité, tandis que pour les plus avisés, les principales options sont la Mercedes-Benz Classe B, GLB ou le nouvel EQB électrique sept places vert. La vérité fondamentale est que si vous voulez vraiment acheter l’expérience BMW et vous préparer pour le nouveau Active Tourer, avec des véhicules si rares ces jours-ci, vous aurez de la chance de trouver une bonne affaire ou une option d’occasion sur un modèle récemment sorti comme cette. réfléchi…
Tout cela nous amène à l’heure du dîner et sous la direction du chef Saunders, une étoile Michelin, auteur de livres et vedette de Ready, Steady, Cook et plus encore. Je l’ai « cuit » sous assez bonne surveillance et j’ai dégusté : sucettes de chèvre truffé, coquilles Saint-Jacques cuites en croûte, truffe et ciboulette, sauce crémeuse au parmesan et truffe, faux-filet sous vide à la gremolata de pommes de terre nouvelles, asperges de saison et sauce au vin rouge, etc. mousse au chocolat noir, meringue italienne, baies d’été et purée d’orange. .
Je n’ai jamais su à quel point quelque chose de fantaisie était facile comme les pétoncles et la meringue italienne (une meringue douce). C’est la tendreté succulente de la poitrine « sous vide », et je m’engage maintenant à acheter les petits bains d’eau chaude que les chefs professionnels utilisent pour attendrir la viande (dans un sac scellé sous vide, ramolli pendant quelques heures, puis cuit dans une casserole ou grillé). C’est un peu une indulgence, mais la BMW Série 2 Active Tourer l’est aussi.
💡 Ressources et références
Independent.co.uk, de : BMW 223i Active Tourer : Un peu d’indulgence.. »
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